Категория: О продуктах и пище Каждый из нас практически каждый день приобретает молоко. Молоко бывает разное. На упаковке указана жирность, дата изготовления и срок хранения, а также какого вида молоко: нормализованное, восстановленное или цельное. Чем же они отличаются друг от друга? Нормализованное молоко изготовлено из натурального молока. Для достижения определенной жирности или нормализации в него добавляются сливки. также молоко может быть полностью обезжирено. Цельное молоко – натуральное молоко, которое прошло определенную термическую обработку. Если на упаковке имеется надпись "Цельное молоко" – вам улыбнулась удача. Увы, в настоящее время всё чаще на упаковке с молоком указано, что оно произведено из цельного и восстановленного Восстановленное молоко – это вид молочной продукции, изготовленное из сухого молока. По своей сути сухое молоко не менее калорийно, чем натуральное, и содержит не меньше минеральных веществ, но всё же оно сухое, а это означает одно, что в нем отсутствуют ценные вещества, которые исчезли в процессе высушивания молока. К сожалению, ГОСТ, который существует в нашей стране, не обязывает производителей указывать из какого сырья изготовлено молоко Источник: cookingsecrets.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий