Категория: Разное интересное Установлено, что виноградный сок не менее полезен для сердца, чем красное вино! Французские ученые из университета Луи Пастера в Страсбурге (Universite Louis Pasteur de Strasbourg) утверждают, что виноградный сок, как и красное вино, способен предупреждать развитие ишемической болезни сердца. Доктор Валери Шини-Керт (Valerie Schini-Kerth) говорит: "Сок винограда может иметь подобный красному вину профилактический эффект, но без алкоголя". Красное вино и некоторые виды виноградного сока имеют высокий уровень полифенолов, которые блокируют производство белка, связанного с сердечно-сосудистыми заболеваниями, являющимися основной причиной смертности в западных странах. Количество полифенолов в соке из винограда зависит от сорта используемого винограда и проведенной обработки. Валерии Шини-Керт заметил, что сегодня об уровне полифенолов в виноградном соке известно недостаточно, чтобы можно было рекомендовать определенные сорта винограда. Натуральный виноградный сок без добавления сахара полезен взрослым и детям старше 1,5-2 лет. Пейте любой виноградный сок по стакану в день и укрепляйте свое здоровье! Источник: cookingsecrets.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий